Gà hầm thuốc bắc là món ăn rất bổ dưỡng rất thích hợp dùng cho người suy nhược cơ thể, phụ nữ có thai và sau khi sinh, người già, người mới khi ốm nặng. Ngoài ra, món ăn này cũng đáp ứng nhu cầu dưỡng sinh, bồi bổ tăng cường sức khỏe của mọi người.
* Công dụng: Bổ khí huyết, kiện tỳ, kích thích tiêu hóa.
- Nguyên liệu: 1-2 con gà ác hoặc 300-500 thịt gà, 1 thang thuốc hầm gà, có thể thêm 3 lát gừng tươi.
- Cách làm như sau:
• Gà rửa sạch
• Cho gà và thang thuốc vào nồi áp suất, đổ nước vừa phải rồi hầm trong 30 phút. Hoặc cũng có thể hầm cách thủy bằng cách đặt nồi gà vào một nồi nước sôi lớn hơn, hầm cách thủy khoảng 1 - 1,5 giờ.
• Gia vị: Thịt gà và các vị thuốc vốn có vị ngọt và thơm. Khi ăn, quý vị có thể chấm thịt gà với muối tiêu chanh sẽ đậm đà hơn.
Ngoài ra, cũng có thể hầm với chim bồ câu, thịt heo, móng giò theo cách tương tự như trên.
Chú ý: Thang thuốc có thể gia giảm thêm tùy vào thể trạng của mỗi người.
NSX và HSD: in trên bao bì
- Liên hệ :CỬA HÀNG OHO MART
Điện
thoại: 02877-79-19-79
Website: http://ohomart.com
Facebook: http://facebook.com/ohomart
Địa
chỉ: 221 Lê Thánh Tông, phường Tân Lợi, TP. Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk.
